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Les élèves et les professeurs sont heureux de vous accueillir au restaurant l’excellence pour la semaine 13 , du Lundi 27 au vendredi  31 mars 2017.

Lundi et mardi : Elèves en stage en entreprise

Mercredi Midi – Menu à 12,00 euros

  • Moules marinières
  • Paëlla
  • Coupe glacée et ses tuiles

Jeudi Midi – Menu à 12,00 euros

  • Assiette de deux saumons, blinis au sarrasin, crème fouettée au raifort
  • Fricassée de volaille au citron et fruits secs, tagliatelles fraîches et légumes glacés
  • Biscuit de noix de coco, parfait au chocolat

Jeudi Soir – Menu à 20,00 euros

  • Millefeuille aux deux saumons, beurre blanc à l’orange, lanières d’épinard à l’ail
  • Petits filets Strogonoff et son risotto pané à l’huile de truffe
  • Tarte renversée des demoiselles tatin flambée et sa crème glacée

Vendredi Midi – Menu à 12,00 euros

  • Salade de chèvre chaud, noix et miel
  • Parmentier de canard, salade verte
  • Petits pots de crème

Nous vous remercions du soutien que vous nous témoignez en venant partager un moment gustatif et convivial en notre compagnie.

Pour toute réservation, appeler au 0590 29 12 38 et laisser un message sur le répondeur si besoin.

Les boissons ne sont pas incluses dans le prix de nos menus.

Au plaisir de vous recevoir à notre table.

La section Hôtellerie – restauration

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