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Félicitations aux élèves et encadrants du GRETA et de la section hôtellerie-restauration du Lycée professionnel qui ont œuvré toutes et tous le 31 décembre avec le sourire et un professionnalisme prometteur.

L’accueil tout d’abord, avec des élèves qui ont soigné un dress code dédié et qui ont avec beaucoup de bienveillance accompagné les convives vers le lieu de réception. Puis, telles des fourmis ouvrières, les jeunes apprentis ont déambulé toute la soirée au service et à l’écoute des invités. Pas de temps morts, pas de mines désabusées, pas d’attitudes lascives, mais de l’enthousiasme, de la joie et de la bienséance, de la proximité sans intrusion… Tout cela sous l’œil vigilant de leurs professeurs.

Un joli pied de nez à tous ceux qui pensent et disent que la compétence et le professionnalisme sont localement des Graal !

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