Imaginez-vous dans un paysage pittoresque où les vieilles pierres et les ruelles fleuries se marient harmonieusement aux vignobles vallonnés. C’est ce que vous découvrirez en visitant Hunawihr, un charmant village alsacien situé sur la célèbre Route des Vins d’Alsace. Mais ce n’est pas tout, car Hunawihr est également le berceau de l’un des meilleurs Rieslings de France. Suivez-moi pour en savoir plus sur ce petit coin de paradis et ses trésors viticoles.
Un village d’exception au cœur des vignes
Situé dans le Haut-Rhin, Hunawihr fait partie des Plus Beaux Villages de France. Il est niché entre les collines viticoles et offre une étape nature incontournable sur la Route des Vins d’Alsace. Vous serez séduits par :
- Ses maisons à colombages typiques
- Ses rues pavées bordées de fleurs
- L’église fortifiée Saint-Jacques-le-Majeur, classée monument historique
Ce cadre enchanteur est idéal pour flâner et profiter de panoramas exceptionnels sur les vignobles environnants.
Le terroir d’Hunawihr : un écrin pour le Riesling
Le sol et le climat d’Hunawihr sont propices à la culture de la vigne, notamment du cépage Riesling. Le village est fier de ses Grands Terroirs Alsaciens :
- Le Grand Cru Rosacker
- Le Clos Sainte-Hune
- Le Clos Windsbuhl
Ces terroirs bénéficient d’un micro-climat unique et d’un sol riche en diversité, permettant aux viticulteurs de produire des vins blancs d’Alsace aux saveurs fruitées et aromatiques.
La cave vinicole de Hunawihr : un savoir-faire reconnu
Fondée en 1954, la cave vinicole de Hunawihr regroupe des viticulteurs passionnés qui travaillent main dans la main pour élaborer des vins d’exception. Leurs Rieslings se distinguent par :
- Leur finesse et leur élégance
- Leur potentiel de garde exceptionnel
- Leur richesse aromatique, avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques
Ces vins ont su séduire les palais les plus exigeants et ont été récompensés par plusieurs distinctions du Guide Hachette.
Où déguster ces Rieslings d’exception ?
Pour savourer ce nectar alsacien, rendez-vous chez les producteurs locaux lors de votre visite à Hunawihr. N’hésitez pas à consulter le site cheminsbioenalsace.fr pour organiser des visites guidées et promenades géosensorielles. Vous pourrez ainsi découvrir les secrets des terroirs d’Hunawihr, leur histoire, mais aussi les femmes et les hommes qui façonnent ces vins d’exception.
En bref, Hunawihr est un village à ne pas manquer
Que vous soyez amateur de vins ou simplement à la recherche d’un cadre idyllique pour vous ressourcer, Hunawihr est une destination incontournable en Alsace. Son patrimoine, son charme typiquement alsacien et ses Rieslings d’exception sauront sans aucun doute vous séduire et vous laisser des souvenirs impérissables.
